Burundi memiliki kuliner yang sederhana namun kaya akan rasa, dengan bahan utama seperti jagung, ubi, pisang, kacang-kacangan, dan ikan air tawar. Berikut adalah 10 makanan khas Burundi yang populer hingga saat ini:
1. Ugali (Pâte de Maïs)
Bubur kental yang terbuat dari tepung jagung atau sorgum. Ugali adalah makanan pokok yang biasanya disantap dengan sayuran, ikan, atau daging berkuah https://m.boersenmedien.de/.
2. Brochettes
Sate khas Burundi yang terbuat dari daging sapi, ayam, atau kambing yang dibumbui lalu dipanggang. Sering disajikan dengan pisang goreng atau roti https://reportstest.sonia.utah.edu/.
3. Isombe
Hidangan sayur dari daun singkong yang dimasak dengan bawang putih, bawang merah, dan minyak sawit https://reports.sonia.utah.edu/.
4. Mukeke
Ikan air tawar khas Danau Tanganyika yang dipanggang atau digoreng, sering disantap dengan nasi atau ugali https://metabase.fountain.com/.
5. Beans (Haricots)
Kacang merah adalah bahan makanan utama di Burundi dan sering dimasak dengan bawang, tomat, dan rempah-rempah.
6. Boko Boko Harees
Bubur berbahan dasar gandum yang dicampur dengan daging ayam atau sapi dan dimasak hingga lembut.
7. Ndizi (Pisang Goreng)
Pisang yang digoreng hingga kecokelatan dan sering dijadikan camilan atau lauk pendamping daging.
8. Ibihaza
Labu kuning yang dimasak dengan kacang tanah dan rempah-rempah untuk menghasilkan rasa yang gurih dan manis.
9. Sambaza
Ikan kecil dari Danau Tanganyika yang digoreng renyah dan disantap sebagai camilan atau lauk.
10. Gâteau de Manioc
Kue singkong yang manis dan lembut, sering disajikan sebagai hidangan penutup.
Dari daftar ini, makanan mana yang paling menarik buat kamu coba? 😊